zondag 29 november 2015

Soepjes....

Het is heerlijk weer: SOEPENWEER...

Ik heb heel graag soep, vooral voor op het werk is het een heerlijkheid. Je krijgt een energie boost van al die groenten haha!!

Gisteren hebben we twee verse soepen gemaakt/

Imke´s soep
een tom/kaas soep

5 uien  in maantjes
4 blokjes kippenbouillon
2 liter water
Kaas van den aldi
5 sneden wit brood en
Tomaten puree

Een simpel soepje: Water met bouillon aan de kook, ui meekoken en wit brood erin in stukken. Soep opkoken en ui garen, dan soep blenden, kaas erin, tom.puree erin en doorkoken, en KLAAR!!!
Heerlijk!! mijn vrouw noemt het imke´s soep omdat ik er verzot op ben.

Wij doen er ook nog verse gehaktballen bij!!

Dan hebben we tom/groentensoep



Heerlijke verse groenten

Niet alles wat je hier ziet ging erin, maar alles werd opgemaakt en in 2 zakjes de diepvries in gedaan, voor twee groentensoepen later. haha!!

Wat ging er ongeveer in:
2 wortel
4 paprika, verschillende soorten
Selderij, 1 stronkje + bladgroen
2 uien in stukjes
Prei, halve
Gehakt 500 grammen, voor balletjes
5 groentenbouiilon blokjes voor 3 liter soep
3 liter water
kruiden naar wens, bij ons peterselie, soepkruiden
200 gr macaroni

Weer redelijk simpel: groenten aanstoven en water erbij, dan de bouillon blokjes, opkoken, doe er dan de macaroni en kruiden bij, opkoken tot mac gaar is en afsmaken...

Smakelijk eten....
prachtig en gezond




Geen opmerkingen:

Een reactie posten